kolde laksespyd

En hurtig lille mundgodte, der smagsmæssigt godt kan forveksles med noget du finder på en sushi restaurent, især hvis du servere soya dertil. Og så er det utrolig simpelt at lave i forhold til hvor fint det ser ud og hvor godt det smager - Anyone can do this !

300 g. honningmelon

300 g. røget laks

40 g. sesam
en håndfuld dild

Udover sesam frøene, der har godt af at blive ristet lidt på en pande, er der ingen tilberedning her. Melon og laks skal bare skæres ud i mundrette stykker, og serveres som man nu behager :)

Jeg havde købt en hel koldrøget lakseside til 100 kr. I føtex. Og det jeg brugte her udgør måske ¼ del af portionen. Så det kan altså sagtens svare sig at betale lidt mere, oftest får man mere for pengene.

 Indhold pr. spyd.:

Protein	17 g.
Kulhydrat	40 g.
Fedt	43 g.
I alt	180 kcal.